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鈴鹿回生病院

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自家製無塩食パン｜レシピ

レシピ

市販の食パン6枚スライス1枚なら0.8ｇ程度の食塩分が含まれています。食パンと一緒に
チーズ（1枚で食塩分0.6ｇ）、ハム（2枚で食塩分1ｇ）ウインナー（3本で食塩分1ｇ）、
サラダ（ドレッシング大さじ1食塩分0.3～1.1ｇ）、ソテー（小鉢1品食塩分0.5ｇ）等を食べると更に塩分が多くなります。

食パンを塩分なしで焼くことで、甘みが強く感じられますが、ハーブ等を入れると、食事とよく合いますので、是非お試しください。

栄養成分》

6枚スライス１枚あたり
　エネルギー　　　244Kcal
　たん白質　　　　6ｇ
　脂質　　　　　　8.7ｇ
　食塩　　　　　　0ｇ

レシピ

《材料》　1斤分

A 強力粉　　　　　250ｇ
砂糖　　　　　　15ｇ
オリーブ油　　  40ｇ

普通牛乳　　　170ml
  ドライイースト　　3


作り方

    1. 【ホームベーカリーレシピ】
      1、Aの粉類を全てケースに入れ、ドライイーストは所定の場所に入れ、食パンコースで焼く
      2、焼きあがったらケースより取り出し粗熱を取ってから切り分ける
      　　※お好みでハーブ類や黒こしょう、ごま等いれてもよい


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