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鈴鹿回生病院

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チャーハン（腎臓病食）｜レシピ

レシピ

レシピ

＜2人分＞
　　　　　　　　　
  低たんぱくご飯　　　300ｇ
（炊飯後の状態で）
  ハム　　　　　　　　2枚
  青ねぎ　　　　　大さじ2杯
  卵 Sサイズ　　　　　1個
  濃口醤油　　　　小さじ1杯
  ごま油　　　　　小さじ2杯
  マヨネーズ　　　小さじ2杯

～付け合せ～ 　
  人参　　　100ｇ
  アスパラ　5本
A 濃口醤油　大2
みりん　　小1
砂糖　　　大2
水　　　　大4
  片栗粉　　小1
  水　　　　小2　　　　

作り方

      1. 1、低たんぱく米を炊き、炊き上がったらマヨネーズと混ぜ合わせる。
        ※低たんぱく米は商品により水加減などが違うことあるため、その商品の調理指示に従ってください。
      2. 2、ハムはみじん切りに、ねぎは小口切りに切る。
      3. 3、熱したフライパンにごま油をひき、ハムとねぎを炒める。
      4. 4、溶いた卵を加え、すぐに1.も加え炒める。
      5. 5、最後に濃口醤油で味を付ける。

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