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鈴鹿回生病院

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牛肉甘辛焼き｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　265kcal
たんぱく質　12.1g
脂質　　　　18.9g
塩分　　　　1.4g

レシピ

＜4人分＞　　　　　　　　　
  牛肩ローススライス　240g　
A しょうゆ　　　　　大さじ2弱
砂糖　　　　　　　小さじ4
酒　　　　　　　　小さじ1強
おろし生姜　　　　小さじ1
おろしにんにく　　小さじ1/2
  油　　　　　　　　小さじ2　
  キャベツ　　　　　5～6枚　　
  豆みょう　　　　　1/3袋 
  赤ピーマン　　　　1/2個 
  黄ピーマン　　　　1/2個 
  もやし　　　　　　1/2袋 
  油　　　　　　　　小さじ1

作り方

        1. 1、調味料Ａを全て混ぜ合わせてポリ袋の中に入れ、肉を入れてよくもみ漬け込む
        2. 2、キャベツは粗めの千切り、赤・黄ピーマン、豆苗は食べやすい長さにカットしておく
        3. 3、小さじ2の油で①を良く炒める
        4. 4、小さじ1の油で②の野菜を炒め、塩コショウで軽く味付けをする

          ※肉を調味料で漬け込む時間はおよそ2時間弱です
          ※豆苗は炒めても、あとから生のまま添えてもOKです

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    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

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