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鈴鹿回生病院

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春雨の酢の物（２）｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　90kcal
たんぱく質　2.3g
脂質　3.2g
塩分　0.6g
食物繊維　1.4g 　

レシピ

＜5人分＞　　　　　　

緑豆春雨　　50ｇ（乾燥の状態で）
人参　　　　25ｇ
胡瓜　　　　100ｇ
きくらげ　　5ｇ（乾燥の状態で）

A

酢　　　　1/2Cup
砂糖　　　大2小1
塩　　　　小1弱
ごま油　　小2

白いりごま　大1


作り方

              1. 1、きくらげは完全に浸かる位までぬるま湯を入れて戻しておく。
              2. 2、春雨は茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
              3. 3、人参、胡瓜は千切りにしておく。
              4. 4、人参、1のきくらげを軽く茹でておく。
              5. 5、ボウルにＡを入れてよく混ぜ、材料を合わせて30分ほど置き味をなじませる
              6. 6、器に盛り付け、ごまをふりかける

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