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鈴鹿回生病院

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切干大根の洋風和え｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　　74kcal
たんぱく質　　2.9g
脂質　　　　　2.1g
塩分　　　　　0.6g
カルシウム　　104mg

レシピ

＜4人分＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　切干大根 　　40g　 　
　ネギ（飾り）　少々

作り方

                    1. 1、切り干し大根を塩でもみ洗いする。
                    2. 2、湯でもどす。
                      ※硬いのが気になるようでしたら、軽く茹でる。　
                    3. 3、Ａをあわせる。
                    4. 4、ネギを斜めスライスして水にさらす。
                    5. 5、③に②を漬け込み、④をトッピングする。

                      ※粒マスタードがアクセントとなっています。 和風のあちゃら漬けに飽きた方におすすめです。 

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