茄子　　　　　　2本
　薄力粉　　　　　適量

【特製玉葱ソース】
　玉葱　　　　　　1個
　レモン汁　　　　大さじ3
　しょうゆ　　　　大さじ3
　オリーブ油　　　大さじ5
　みりん　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　小さじ1
　※密封容器で保管すると冷蔵庫で
　　1週間程度保存できます

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1、なすを縱半分に切り、スプーンでくりぬく。
                           2. 2、鶏ひき肉に①でくりぬいた茄子、みじんにきった玉葱、Ａの材料を入れよくこねる。
                           3. 3、くりぬいた部分に薄力粉をふるい、②を入れ、耐熱皿にラップをし、600Ｗのレンジで5分程度火入れをする。
                           4. 4、魚焼きグリルに移し、焦げ目をつける。
                           5. 5、特製玉葱ソースをかけてできあがり
                              （調味料を全てまぜ、薄くスライスし、水にさらした玉葱を漬け込む）
                              
                              ※生の玉葱が苦手な方は茹でた玉葱を使用してもよい