MENU

お電話でのお問い合わせ

鈴鹿回生病院

広報

茄子の南蛮漬け風｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　75kcal
たんぱく質　2.0ｇ
脂質　　　　2.0ｇ
塩分　　　　0.8ｇ
食物繊維　　2.6ｇ

レシピ

＜4人分＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　茄子　　　　　　　4本
　胡瓜　　　　　　　1本
　鶏がらスープの素　2.5ｇ

作り方

                    1. 1、茄子はへたをとり、耐熱皿に並べる。ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで約5分加熱する。加熱後は冷水に取って洗い、水気をしっかりふき取り、適当な大きさに切る。
                    2. 2、胡瓜は食べやすい大きさに切っておく。
                    3. 3、鶏がらスープは1/2カップのお湯で溶いておく。
                    4. 4、ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにしておく。
                    5. 5、冷めた3にＡを入れて、茄子と胡瓜を漬け込む。

                      ※お好みで鷹の爪を入れるとピリ辛になりおいしくなります。

一覧に戻る

  • 診療時間のご案内

    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

    ※泌尿器科、救急患者の受入れ、紹介状を持参される場合に一部の診療科は
    鈴鹿回生病院で診察を行っています。

  • 面会時間のご案内

    新型コロナウイルス感染症に対する、
    感染防止対策として入院患者さんの
    面会を中止しておりましたが、
    制限のもと面会を再開いたします。
    引き続き、院内感染防止のため
    ご理解ご協力をお願い申し上げます。
    詳細はこちらからご確認ください。