じゃがいも　　　１個（１３０ｇ）
　えのき茸　　　　３０ｇ（１/３個）
　ピーマン　　　　３０ｇ（１個）
　ベーコン　　　　３０ｇ
　乾燥マッシュポテト　５ｇ(大さじ１)
　塩（ハーブソルト）ふたつまみ
　オリーブ油　　　４ｇ（小さじ１）

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1、じゃがいもは皮をむき千切りにする（水にさらさない）
                           2. 2、えのきは石づきをのぞき、半分くらいの長さで切り、ピーマン・ベーコンは千切りにする
                           3. 3、オリーブ油以外の物をすべて混ぜ合わせる
                           4. 4、フライパンにオリーブ油をひき火にかけて温める
                           5. 5、4へ3を敷き詰めるように入れフライ返し等で押さえる
                           6. 6、中火で３分程度蓋をして焼く
                           7. 7、一度皿に取り出し、裏も焼く（２分程度）
                           8. 8、フライパンからお皿に移し出来上がり