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鈴鹿回生病院

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ジンジャーブランクッキー｜レシピ

レシピ

栄養成分（1人分）

エネルギー　１４７Kcal
たんぱく質　２.５８ｇ
脂質　　　　６.３ｇ
食塩　　　　０.０３ｇ
食物繊維　　２.７ｇ

☆１口メモ☆

小麦ふすまとは、小麦の表皮で食物繊維を多く含みます。不溶性食物繊維の割合が多く、満腹感を得ることができます。バターを使ったほうが更に美味しく仕上がりますが、コレステロールが気になる方はオリーブ油でトライしてみてはいかがでしょうか。

レシピ

＜25枚分＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　 　
　オリーブ油　　　　　　　大さじ３
　砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ
　塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
　はちみつ　　　　　　　　大さじ２
　卵黄　　　　　　　　　　１個

作り方

                    1. 1、オリーブ油に砂糖を入れ混ぜ、次に塩、はちみつ、卵黄を順に入れて混ぜる
                    2. 2、1へAを入れ練らないように混ぜる
                    3. 3、一塊になったら冷蔵庫に入れ３０分程度ねかす
                    4. 4、冷蔵庫より取り出し、５ｍｍ程度の厚さに生地をのして型抜きをする
                    5. 5、オーブンを１７０℃に予熱しておき、１０～１５分焼く
                    6. 6、焼きあがったら、冷まし、冷めたら密封できる容器に移す

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