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鈴鹿回生病院

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野菜たっぷり豚丼｜レシピ

レシピ

栄養成分　（1人分）

エネルギー　　528 kcal
たんぱく質　　19.3g
脂質　　　　　17.4g
食物繊維　　　2.7g
塩分　　　　　1.6g　　

レシピ

材料（4人分）


　しめじ　　　　　　1袋
　卵　　　　　　　　Sｻｲｽﾞ4個
　青ネギ　　　　　　少々

　油　　　　　　　　大さじ1
　御飯　　　　　　　150ｇ

作り方

  1. 1、Aの食材を食べやすい大きさにカットする。
  2. 2、しめじは石づきを取りほぐし、青ネギは小口切りにカットする。
  3. 3、カットしたキャベツをラップし、電子レンジで軽く加熱しておく。（600Wで1分）
  4. 4、フライパンに油をひき、豚肉、人参を炒める。
  5. 5、豚肉にある程度火が通ったらキャベツ、しめじを加えて炒める。
  6. 6、全体に火が通ったら、Bの調味料で味をつける。
  7. 7、丼ぶりに盛った御飯の上に⑥を盛り、その上に卵を乗せる。
    ※卵はお好みで電子レンジ加熱する（器に割り入れ、ラップをして様子を見ながら600W約20～25秒）
  8. 8、青ネギをトッピングしてできあがり。

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