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鈴鹿回生病院

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揚げ出し豆腐もどき｜レシピ

レシピ

栄養成分　（1人分）

エネルギー　　118Kcal
たんぱく質　　7.6ｇ　
脂質　　　　　5.4ｇ
食物繊維　　　1.8ｇ
塩分　　　　　1.2ｇ

レシピ

材料　（4人分）

　絹ごし豆腐　1丁　（400ｇ程度）
　ほうれん草　　　　1束
　にんじん　　　　　1/2本

　天かす　　　　　　20g
　ねぎ　　　　　　　少々
　

作り方

  1. 1、ほうれん草は茹でて2ｃｍ程度に切っておく。
  2. 2、にんじんは食べやすい大きさに切り、茹でておく。
  3. 3、豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600Ｗ）で1～2分温めておく。
  4. 4、鍋にＡを入れてひと煮立ちさせる。
  5. 5、器に豆腐、ほうれん草、にんじんを盛りつけ、4をかけて天かすとねぎを散らして出来上がり。

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    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

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