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鈴鹿回生病院

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梨ゼリー～ペアーパイでつくった梨とその煮汁を利用して～｜レシピ

レシピ

栄養成分　（1人分）

エネルギー　　61Kcal
たんぱく質　　0.1ｇ
脂質　　　　　0.0ｇ
炭水化物　　　13.8ｇ
食物繊維　　　0.3ｇ

レシピ

材料　（4人分）

梨のコンポート　ペアーパイで
　　　　　　　　残ったもの
梨の煮汁　　　　400～450ｃｃ程度
水　　　　　　　煮汁と足して
　　　　　　　　500ｃｃになる程度
アガー　　　　　15ｇ

作り方

  1. 1、梨の煮汁に水を足して500ｃｃになるようにし、鍋に入れて火にかける。
  2. 2、①にアガーを振り入れ、ダマにならないようにかき混ぜる。
  3. 3、②が完全に溶けたら、火からおろす。
  4. 4、器に梨のコンポートを並べ、そこに③を流し入れ、冷し固める。
    ※梨のコンポートは出来上がった上にのせてもよい。

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    平日午前診/9:00〜12:00
    午後診/14:00〜17:00

    休診日土・日・祝日

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