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鈴鹿回生病院

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タラときのこの炒め物｜レシピ

レシピ

栄養成分　（1人分）

エネルギー　　151kcal
たんぱく質　　13.4g
脂質　　　　　 5.4g　
塩分　　　　　1.2 g

レシピ

材料　（4人分）

   タラ　　　　　4切れ
　塩こしょう　　少々
　酒　　　　　　小さじ1
　片栗粉　　　　小さじ2
　油　　　　　　大さじ1
　エリンギ　　　1P(100g)
　えのきだけ　　1P(200g)　
ピーマン　　　　2個

作り方

  1. 1、①タラを食べやすい大きさに切り、塩こしょう･酒を振って片栗粉をまぶす。
    2、②エリンギは3cmほどの薄切りに切る。
    3、③えのきだけは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐす。
    4、④ピーマンは半分に切って種を除いて細切りにする。
    5、⑤フライパンに油をひいてタラを焼き、そこへエリンギ･えのきだけ・ピーマンを加えて火を通す。 　
    6、⑥Aで味をつけ、塩こしょうで味を調える。

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